Programa de formación de auditores internos en FSSC 22000 V6 Para la industria de Alimentos

  • Modalidad Virtual

Sala de Consulta

Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.


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Objetivos

  • Conocer los requisitos del esquema FSSC 22000. V 5.1 y comprender su relación con la NTC ISO 22000:2018, NTC ISO/TS 22002-1, asi como con los requisitos adicionales para asegurar la elaboración de alimentos inocuos
  • Adquirir los conocimientos y herramientas que en conjunto son requeridas para la adecuada planificación y ejecución de auditorías internas, que propendan por el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos basados en el esquema FSSC 22000 V 5.1 y la GTC ISO 19011:2018, con el fin de gestionar un proceso de auditoría que genere valor para la organización.

Contenidos

Fundamentos FSSC 22000 V5.1 para la industria de alimentos

  • Estructura del esquema de Certificación en Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000 V5.1
  • Beneficios asociados al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos en la cadena alimentaria.
  • Requisitos definidos para el sistema de gestión de inocuidad de los alimentos de acuerdo con la norma NTC ISO 22000:2018
  • Requisitos de los estándares técnicos (ISO/TS) aplicables para programas de prerrequisito como el ISO/TS 22002-1 para la industria de alimentos.
  • Requisitos adicionales del esquema FSSC 22000 V5.1

Técnicas de auditoria FSSC 22000 V5.1 para la industria de alimentos

  • La Auditoría, conceptos y tendencias, una reflexión real
  • Las competencias del Auditor como asunto clave para la generación de valor
  • Asuntos estratégicos y el ejercicio de la Auditoría
  • La Auditoría como un ejercicio sistémico y confiable, aplicación real
  • El reto de la mejora continua y las competencias del Auditor

Certificación y datos generales

  • REQUISITOS PREVIOS
  • No Aplica
  • CERTIFICADOS
  • Si aprueba  el examen, certificado de asistencia y aprobación al programa de formación de auditores internos en FSSC 22000 v5.1 para la industria de alimentos emitido por Icontec, organismo certificador en sistemas de gestión.
  • ALIADOS
  • No Aplica

Opciones de compra

  • Curso
    COP$917.609
  • Si usted es una persona jurídica y desea adquirir más cupos en el curso virtual seleccionado, comuníquese con nuestro equipo comercial escribiendo a UTEducacion@icontec.org, le brindaremos una asesoría personalizada.

    Políticas de Pago y Devolución