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NTC 6370:2019
Aceites y grasas animales y vegetales. Determinación de los hidrocarburos aromáticos policíclicos.

Animal and vegetable fats and oils. determination of polycyclic aromatic hydrocarbons.

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Esta norma específica dos métodos para la determinación de 15 hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs), en los aceites y grasas de origen animal y vegetal: a) un método general; y b) un método específico para el aceite de coco y los aceites vegetales con ácidos grasos de cadena corta. Estos métodos no son cuantitativos para los compuestos muy volátiles tales como el naftaleno, el acenafteno y el fluoreno. El aceite de palma y el aceite de orujo de oliva no pueden ser analizados usando este método debido a las interferencias dadas por la misma matriz.
  • Edición: Primera
  • Fecha de Ratificación: 11/12/2019
  • Idioma: Español
  • Referencia o Código: NTC 6370:2019
  • Número de páginas: 27
  • Peso versión impresa: 0.2 kg
  • Tamaño archivo eBook: 1.49 mb

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