NTC 3954:2017

Azúcar, jugos, jarabes y mieles de caña. Determinación de mohos y levaduras. Método de recuento en placa.

Cane sugar, cane juices, canes syrups and cane refined syrups. Determination of yeasts and moulds. Plate count method.

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ESTA NORMA ESTABLECE EL MÉTODO PARA DETERMINAR EL RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS EN AZÚCAR GRANULADO, AZÚCAR LÍQUIDO, JUGOS, MELADURAS Y MIELES DE CAÑA POR LA TÉCNICA DE RECUENTO EN PLACA.

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