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NTC 6411:2020
Buenas prácticas de higiene para la prestación del servicio de domicilios de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos
Good hygiene practices for the delivery service of food, beverages and pharmaceuticals
La presente norma establece requisitos para la aplicación de las Buenas Prácticas de Higiene, en la prestación del servicio domiciliario de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos, de diferentes modalidades, tales como pedidos telefónicos, por celular, página web, aplicación móvil, plataforma digital, economía colaborativa, autónomos digitales, entre otros
Trazabilidad en la cadena de alimentos para consumo humano y para animales. Principios generales y requisitos básicos para el diseño e implementación del sistema
