NTC 5247:2004

CAFE TOSTADO, EN GRANO O MOLIDO. DETERMINACION DE LA ACIDEZ TITULABLE.

ROASTED COFFEE, GROUND OR BEANS DETERMINATION OF TITRATABLE ACIDITY.

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DESCRIBE UN METODO PARA LA DETERMINACION DE LA ACIDEZ QUIMICA TITULABLE EN CAFE TOSTADO, EN GRANO O MOLIDO, UTILIZANDO COMO TECNICA LA POTENCIOMETRIA.

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