NTC-ISO 2171:2021
Cereales, legumbres y subproductos. Determinación del rendimiento de cenizas por incineración.

Cereals, pulses and by-products. Determination of ash yield by incineration.

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Esta norma describe un método para determinar el contenido en cenizas de los cereales, las legumbres y sus productos molidos destinados al consumo humano, incluidos: a) cereales en grano; b) harinas y semolatos; c) productos molidos (productos con salvado y de alto contenido en salvado); d) harinas mixtas de cereales (mezclas); e) productos derivados de los cereales diferentes de los productos molidos; f) legumbres y sus productos derivados. Esta norma no es aplicable a almidones y derivados del almidón (véase la Norma ISO 3593), ni a productos destinados a alimentación animal (véase la Norma ISO 5984), ni a semillas.

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