NTC 6375:2019
Cereales y productos cereales. Determinación del contenido de humedad.

Cereals and cereal products. Determination of moisture content.

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Esta norma especifica el método para la determinación del contenido de humedad en cereales y productos cereales. Es aplicable a los siguientes productos: trigo, arroz (con cáscara, descascarado y pulido), cebada, mijo (Panicum miliaceum), centeno, avena, titricale (híbrido de trigo y centeno), sorgo (Sorghum vulgare caffrorum), sémola, semolato, pseudocereales, en forma de granos, granos molidos, harina y los productos obtenidos a partir de estos. El método no es aplicable al maíz o legumbres. NOTA Para la determinación del contenido de humedad del maíz véase la NTC 2227 (ISO 6540[5]) y para legumbres el cual se especifica en la ISO 24557[7].

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