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NTC 6290:2019
Cloruro de sodio- sal para consumo humano (grado/calidad alimentaria). Determinación de materia insoluble en agua o en ácido, y obtención de soluciones para otras determinaciones
Sodium Chloride - Salt for human (Food Grade/ Food Quality). Determination of matter insoluble in water or in acid and obtention of solutions for other determinations
Esta norma específica un método para la determinación de materia insoluble presente en cloruro de sodio, sal para consumo humano (grado/calidad alimentaria).
También describe la obtención de las soluciones para otras determinaciones.
NOTA. El cloruro de sodio puede contener componentes que son muy poco solubles o que se disuelven muy lentamente en agua. Por tanto, las sustancias insolubles en cloruro de sodio se deben definir por las condiciones de la determinación descritas en esta Norma. Estas condiciones reproducen aquellas usadas normalmente durante la manipulación de sal.
Cloruro de sodio - sal para consumo humano (grado/calidad alimentaria). Determinación del contenido de yodo como yodato. Titulación con tiosulfato de sodio
Cloruro de sodio- sal para consumo humano (grado/calidad alimentaria). Determinación de materia insoluble en agua o en ácido, y obtención de soluciones para otras determinaciones
Cloruro de sodio - sal para consumo humano (grado/calidad alimentaria). Determinación del contenido de sulfato. Método gravimétrico mediante precipitación como sulfato de bario
