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NTC 4675:2017
Extractos de café.
Coffee extracts.
- Estado Vigente
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ESTA NORMA ESTABLECE LOS REQUISITOS Y LOS MÉTODOS DE ENSAYO QUE DEBEN CUMPLIR LOS EXTRACTOS DE CAFÉ USADOS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO.
- Comité técnico: 053 CAFÉ Y SUS PRODUCTOS
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
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Clasificación ICS:
67.140.20 CAFÉ Y SUCEDANEOS DE CAFÉ
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Palabras clave
- Producto Agricola
- Cafe
- Productos de Cafe
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Café. Análisis sensorial. Vocabulario.
AGRO Y ALIMENTOSCafé. Análisis sensorial. Vocabulario.
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Impreso
COP$60.750
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eBook
COP$48.600
-
Impreso
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Café verde. Examen olfativo y visual y determinación de materia extraña y defectos.
AGRO Y ALIMENTOSCafé verde. Examen olfativo y visual y determinación de materia extraña y defectos.
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Impreso
COP$63.855
-
eBook
COP$51.084
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Impreso
-
Café instantáneo (soluble). Determinación del contenido de sedimento/materia insoluble. Método cuantitativo.
AGRO Y ALIMENTOSCafé instantáneo (soluble). Determinación del contenido de sedimento/materia insoluble. Método cuantitativo.
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Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
-
Impreso
-
Café instantáneo. Determinación del tamaño de partícula (granulometría).
AGRO Y ALIMENTOSCafé instantáneo. Determinación del tamaño de partícula (granulometría).
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Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
-
Impreso
-
Extractos de café. Determinación de materia seca. Método de arena mar.
AGRO Y ALIMENTOSExtractos de café. Determinación de materia seca. Método de arena mar.
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Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
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Impreso
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Extractos de café.
AGRO Y ALIMENTOSExtractos de café.
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Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
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Impreso
-
Café instantáneo (soluble). Determinación del contenido de sedimento/ materia insoluble. Método visual.
AGRO Y ALIMENTOSCafé instantáneo (soluble). Determinación del contenido de sedimento/ materia insoluble. Método visual.
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Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
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Impreso
-
Café verde. Procedimiento para la calibración de medidores de humedad. Método de rutina.
AGRO Y ALIMENTOSCafé verde. Procedimiento para la calibración de medidores de humedad. Método de rutina.
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Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Café instantáneo (soluble).
AGRO Y ALIMENTOSCafé instantáneo (soluble).
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Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
-
Impreso
-
Café verde. Determinación del contenido de agua. Método de referencia básica.
AGRO Y ALIMENTOSCafé verde. Determinación del contenido de agua. Método de referencia básica.
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Impreso
COP$49.950
-
eBook
COP$39.960
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Impreso
-
Café verde. Análisis del tamaño. Tamizado manual y mecánico.
AGRO Y ALIMENTOSCafé verde. Análisis del tamaño. Tamizado manual y mecánico.
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Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
-
Impreso
-
Análisis sensorial. Metodología. Prueba de comparación pareada.
AGRO Y ALIMENTOSAnálisis sensorial. Metodología. Prueba de comparación pareada.
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Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
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Impreso
-
Guia para el cultivo y beneficio de cafe organico.
Guia para el cultivo y beneficio de cafe organico.
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Sector agropecuario. Cafe y sus productos. Vocabulario. Terminos y definiciones.
Sector agropecuario. Cafe y sus productos. Vocabulario. Terminos y definiciones.
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Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
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Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal. Requisitos generales y directrices para análisis microbiológicos.
Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal. Requisitos generales y directrices para análisis microbiológicos.
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Impreso
COP$168.750
-
eBook
COP$135.000
-
Impreso
-
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
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Impreso
COP$87.400
-
eBook
COP$69.920
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Impreso
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Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decim
Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decim
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Impreso
COP$49.950
-
eBook
COP$39.960
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Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la detección y enumeración de coliformes técnica del número más probable.
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la detección y enumeración de coliformes técnica del número más probable.
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Impreso
COP$60.750
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eBook
COP$48.600
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Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
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Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
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Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
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Impreso
COP$107.500
-
eBook
COP$86.000
-
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Buenas practicas de manufactura para la industria del cafe.
Buenas practicas de manufactura para la industria del cafe.
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Impreso
COP$151.200
-
eBook
COP$120.960
-
Impreso
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Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la enumeración de mohos y levaduras. Parte 2: Técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) inferior o igual a 0,95.
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la enumeración de mohos y levaduras. Parte 2: Técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) inferior o igual a 0,95.
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Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
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Impreso
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Café y productos del café. Determinación del contenido de cafeína usando cromatografía líquida de alto desempeño (hplc). Método de referencia.
Café y productos del café. Determinación del contenido de cafeína usando cromatografía líquida de alto desempeño (hplc). Método de referencia.
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Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
-
Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
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Impreso
COP$168.750
-
eBook
COP$135.000
-
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Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
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COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
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Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
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Impreso
COP$97.200
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eBook
COP$77.760
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Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
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Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
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Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
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Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
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Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
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Impreso
COP$120.150
-
eBook
COP$96.120
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Impreso
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Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
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COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Café. Análisis sensorial. Vocabulario.
Café. Análisis sensorial. Vocabulario.
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Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
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