NTC 6391:2020
Frutas frescas. Agraz. Especificaciones.

Fresh fruits. Agraz. Specifications.

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Esta norma establece los requisitos que deben cumplir las especies de agraz del género Vaccinium, de la familia Ericaceae, para consumo en fresco. Se excluye el agraz destinado a procesos de conservación (congelación, deshidratación) y trasformación.

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