NTC 6284:2018

FRUTAS FRESCAS. FRESAS. ESPECIFICACIONES

FRESH FRUITS. STRAWBERRIES. SPECIFICATIONS

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Esta norma establece los requisitos que deben cumplir las variedades de fresas del género Fragaria, de la familia Rosaceae para consumo en fresco. Se excluyen las fresas destinadas a procesos de conservación (congelación, deshidratación) y trasformación industrial.

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