NTC 6068:2014

GLASEADO DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

GLAZING OF FISHERY AND AQUACULTURE PRODUCTS

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ESTABLECE PARA EL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA, LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD QUE DEBE CUMPLIR EL GLASEADO O LA PELÍCULA DE HIELO ADICIONADO ALREDEDOR DE TODO EL PRODUCTO, EMPLEANDO AGUA POTABLE, DE ACUERDO CON LO ESTABLECIDO EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL VI

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