NTC 4078:2013
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de grasa sólida utilizando el método de resonancia magnética nuclear de pulso. Método directo y método indirecto.

Animal and vegetable fats and oils. Determination of solid fat content by pulsed nmr part 1: Direct method and part 2: Indirect method.

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ESTABLECE UN MÉTODO DIRECTO Y UNO INDIRECTO PARA DETERMINAR EL CONTENIDO DE GRASA SÓLIDA EN GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES, USANDO ESPECTROMETRÍA DE RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DE PULSO DE BAJA RESOLUCIÓN.

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