NTC 289:2019

Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de refracción.

Animal and vegetable fats and oils. Determination of refractive index.

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La presente norma especifica un método para la determinación del índice de refracción de grasas y aceites animales y vegetales. Están excluidos del alcance de este documento la leche y los productos lácteos (o la grasa proveniente de la leche y de los productos lácteos).

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