GTC 150:2022

Prácticas de higiene para la captación, elaboración y distribución del agua envasada

Hygienic practices for collecting, processing and distributing canned water

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Esta guía orienta sobre las prácticas generales para la captación, elaboración, envasado, embalaje, almacenamiento, transporte y distribución del agua envasada para el consumo directo, a fin de garantizar un producto inocuo. NOTA Las prácticas descritas en este documento consideran el uso de buenas prácticas de manufactura. Su aplicación no garantiza el cumplimiento completo de la reglamentación vigente sobre este tema, pero facilita parte de su implementación. Esta guía debería emplearse en conjunto con la NTC 3525 que especifica la calidad de las aguas de bebida envasada y que incluyen tanto las aguas naturales minerales como las aguas tratadas.

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