GTC 395:2022

Productos de la pesca y la acuicultura. Venta al por menor

Fishing and aquaculture products. Retail

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Esta guía brinda orientaciones para desarrollar medidas de control y acciones correctivas en la venta al por menor de pescado, mariscos y sus productos derivados, frescos, congelados o refrigerados, y ofrece ejemplos de peligros y defectos potenciales.

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