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GTC 85:2003
GUÍIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA PLANTAS DE ALIMENTOS
GUIDE CLEANING AND DISINFECTION OF FOOD PLANTS
- Estado Vigente
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ESTA GUÍA TIENE COMO OBJETO DAR A CONOCER LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN QUE, APLICADOS EN PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, PERMITEN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS TERMINADOS APTOS Y SEGUROS PARA EL CONSUMO HUMANO.
- Comité técnico: 082 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
- Macrosector: INDUSTRIA (QUÍMICO)
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Clasificación ICS:
67.260 INSTALACIONES Y EQUIPOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
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Palabras clave
- Plantas de Alimentos
- Desinfeccion de Plantas
- Limpieza de Plantas
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Frutas frescas. Buenas prácticas de medición de temperatura in-situ del aguacate hass, en el almacenamiento y durante el transporte.
AGRO Y ALIMENTOSFrutas frescas. Buenas prácticas de medición de temperatura in-situ del aguacate hass, en el almacenamiento y durante el transporte.
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Impreso
COP$54.900
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eBook
COP$43.920
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Impreso
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Muestreo de café. Muestreadores para café verde y muestreadores para café pergamino.
AGRO Y ALIMENTOSMuestreo de café. Muestreadores para café verde y muestreadores para café pergamino.
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Impreso
COP$49.950
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eBook
COP$39.960
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Impreso
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Limpieza y desinfeccion de plantas y equipos utilizados en la industria carnica y avicola.
AGRO Y ALIMENTOSLimpieza y desinfeccion de plantas y equipos utilizados en la industria carnica y avicola.
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Impreso
COP$87.400
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eBook
COP$69.920
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Impreso
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Planta de lacteos. Condiciones de higiene. Directrices generales sobre procedimientos de inspeccion y muestreo.
AGRO Y ALIMENTOSPlanta de lacteos. Condiciones de higiene. Directrices generales sobre procedimientos de inspeccion y muestreo.
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Impreso
COP$60.750
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eBook
COP$48.600
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Impreso
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PRACTICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION PARA PLANTAS Y EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA LACTEA.
INDUSTRIA (QUÍMICO)PRACTICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION PARA PLANTAS Y EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA LACTEA.
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Impreso
COP$229.600
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eBook
COP$183.680
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Impreso
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GUÍIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA PLANTAS DE ALIMENTOS
INDUSTRIA (QUÍMICO)GUÍIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA PLANTAS DE ALIMENTOS
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Impreso
COP$87.400
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eBook
COP$69.920
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Impreso
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Verificacion del desempeño de los determinadores de humedad en uso. Parte 1: Determinadores de humedad para cereales.
AGRO Y ALIMENTOSVerificacion del desempeño de los determinadores de humedad en uso. Parte 1: Determinadores de humedad para cereales.
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Impreso
COP$49.950
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eBook
COP$39.960
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Impreso