NTC 6013:2013
Harina de algarroba. Definiciones y requisitos.

Carob flour. Definitions and requirements.

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ESTABLECE LOS REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR EL PRODUCTO DERIVADO DEL PROCESO DE SECADO, MOLIENDA Y TAMIZADO DE LA ALGARROBA, FRUTO DEL AGARROBO DE LAS ESPECIES PROSOPIS PALLIDA Y CERATONIA SILIQUA, DESTINADO AL CONSUMO HUMANO DIRECTO O PARA USO INDUSTRIAL

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