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NTC 1240:2011
Industria alimentaria. Huevos de gallina frescos para consumo.
Food industry. Fresh chicken eggs for consumption.
- Estado Reaprobado
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Esta norma establece la clasificación y los requisitos de calidad que debe cumplir el huevo de gallina fresco para consumo humano.
- Comité técnico: 055 PRODUCTOS ALIMENTICIOS DIVERSOS
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
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Clasificación ICS:
67.120.20 AVES DE CORRAL Y HUEVOS
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Palabras clave
- Huevo de Gallina
- Huevo
- Producto Avicola
- Producto Animal
- Producto de Corral
- Huevo para Consumo
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Industrias alimentarias. Pollo en canal y sus cortes. Requisitos.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Pollo en canal y sus cortes. Requisitos.
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Impreso
COP$60.500
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eBook
COP$48.400
-
Impreso
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Industrias alimentarias. Ovoproductos.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Ovoproductos.
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Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
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Impreso
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Industria alimentaria. Huevos de gallina frescos para consumo.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Huevos de gallina frescos para consumo.
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Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
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Industrias alimentarias. Definición y descripción de los cortes básicos del pollo.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Definición y descripción de los cortes básicos del pollo.
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Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
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Impreso
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Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
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Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
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Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
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Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
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Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
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Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
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Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
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Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
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Impreso
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Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
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Impreso
COP$312.500
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eBook
COP$250.000
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Impreso