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NTC 341:2018
INDUSTRIA ALIMENTARIA. PAPA PARA CONSUMO. esPECIFICACIONES
FOOD INDUSTRIES. POTATOES FOR CONSUMPTION. SPECIFICATIONS
Esta norma establece los requisitos que deben cumplir las papas tipo pardas, Solanum tuberosum L., destinadas para consumo fresco y los tipos redondas amarillas, Solanum phureja para consumo fresco.
