Información importante sobre los despachos de normas y asignación de ebooks
Términos y condiciones de la promoción
Aplica 10% de descuento únicamente para la primera compra de normas o publicaciones en tienda.icontec.org, por ser cliente nuevo registrado a partir del 12 de febrero de 2020. Aplica 20% de descuento únicamente para única compra de normas o publicaciones para clientes registrados hasta 11 de febrero de 2020 en tienda.icontec.org. Oferta válida hasta el 31 de junio de 2020. No acumulable con otras promociones. No aplica para compra de Cursos, Diplomados, Foros, Eventos o Programas de la oferta de Educación ni para Servicios o Auditorías.
NTC 1995:2020
Industrias alimentarias. Caldos y consomés.
Food industries. Bouillons and consommes.
- Estado Vigente
Sala de Consulta
Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.
Acceder
Esta norma establece los requisitos y métodos de ensayo a los cuales deben someterse los caldos y consomés.
Esta norma se aplica a caldos, consomés (de carne y de aves) y productos similares denominados con otros términos culinarios, destinados para consumo directo y presentado ya sea listos para el consumo o deshidratados.
- Comité técnico: 055 PRODUCTOS ALIMENTICIOS DIVERSOS
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
-
Clasificación ICS:
67.220.10 ESPECIAS Y CONDIMENTOS
-
Palabras clave
- Producto Alimenticio
- Alimento Preparado
- Caldo Instantaneo
- Consome
-
Industrias alimentarias.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Caldos y consomés.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Caldos y consomés.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Salsa de ají o chile.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Salsa de ají o chile.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Mayonesa.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Mayonesa.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Mostaza.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Mostaza.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Salsa o aderezo para ensaladas.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Salsa o aderezo para ensaladas.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Especias y condimentos. Determinacion del contenido de humedad. Metodo de arrastre.
AGRO Y ALIMENTOSEspecias y condimentos. Determinacion del contenido de humedad. Metodo de arrastre.
-
Impreso
COP$62.900
-
eBook
COP$50.320
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Especias y condimentos.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Especias y condimentos.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Industria agrícola. Especias, condimentos y hierbas aromáticas. Método para determinar impurezas.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria agrícola. Especias, condimentos y hierbas aromáticas. Método para determinar impurezas.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industria agrícola. Especias y condimentos. Nomenclatura botánica.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria agrícola. Especias y condimentos. Nomenclatura botánica.
-
Impreso
COP$112.500
-
eBook
COP$90.000
-
Impreso
-
Industria agrícola. Especias y condimentos. Determinación de extracto soluble en agua fría.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria agrícola. Especias y condimentos. Determinación de extracto soluble en agua fría.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industria agricola. Especias, hierbas y condimentos. Determinacion del contenido de aceite volatil. - metodo de referencia -.
AGRO Y ALIMENTOSIndustria agricola. Especias, hierbas y condimentos. Determinacion del contenido de aceite volatil. - metodo de referencia -.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 2: Muestreo por atributos.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 2: Muestreo por atributos.
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 3: Muestreo por variables.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 3: Muestreo por variables.
-
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Microbiología. Método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos.
Microbiología. Método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decim
Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decim
-
Impreso
COP$62.900
-
eBook
COP$50.320
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Productos de frutas y verduras. Determinación del contenido de estaño.
Productos de frutas y verduras. Determinación del contenido de estaño.
-
Impreso
COP$62.900
-
eBook
COP$50.320
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de listeria monocytogenes. Parte 1: Metodo de deteccion.
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de listeria monocytogenes. Parte 1: Metodo de deteccion.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de clostridium sulfito reductores e identificacion de clostridium perfringens - tecnicas de recuento de colonias.
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de clostridium sulfito reductores e identificacion de clostridium perfringens - tecnicas de recuento de colonias.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
-
Impreso
COP$112.500
-
eBook
COP$90.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
-
Impreso
COP$112.500
-
eBook
COP$90.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
-
Impreso
COP$222.500
-
eBook
COP$178.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para la inspección por variables. Parte 2: Especificación general para los planes de muestreo simples tabulados según el nivel aceptable de calidad (nac) para la inspección lote a lote de características de calidad independiente
Procedimientos de muestreo para la inspección por variables. Parte 2: Especificación general para los planes de muestreo simples tabulados según el nivel aceptable de calidad (nac) para la inspección lote a lote de características de calidad independiente
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 4: Procedimientos para la evaluación de niveles de calidad declarados.
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 4: Procedimientos para la evaluación de niveles de calidad declarados.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 5: Planes de muestreo secuencial clasificados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección por variables (desviación estándar conocida).
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 5: Planes de muestreo secuencial clasificados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección por variables (desviación estándar conocida).
-
Impreso
COP$222.500
-
eBook
COP$178.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 3: Esquemas de muestreo doble indexados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 3: Esquemas de muestreo doble indexados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
-
Impreso
COP$323.000
-
eBook
COP$258.400
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso