NTC 3644-3:1998

Industrias alimentarias. Definición y descripción de los cortes básicos del pollo

Food industries. Definition and description of basic poultry cutting.

  • Estado Vigente - Reaprobado

Sala de Consulta

Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.


Acceder
La presente norma establece la definición y descripción de los cortes anatómicos básicos obtenidos de una canal de pollo.

Opciones de compra

  • Impreso
    COP$40.000
  • eBook
  • publicacion en Combo
    (-20%) COP$57.600

Referencias de normas

Escribir tu propia reseña
Solo usuarios registrados pueden escribir reseñas. Por favor, inicia sesión o crea una cuenta

Publicaciones Relacionadas