NTC 2799:2020

Industrias alimentarias. Harina de plátano hartón o banano verde

Food industries. Green unripe or green banana flour

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Esta norma establece los requisitos que debe cumplir y los ensayos a los cuales se debe someter la harina de plátano hartón o banano verde (Musa spp.), para consumo humano, que ha sido preparada y está lista para la venta al consumidor.

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