NTC 2799:2020

Industrias alimentarias. Harina de plátano hartón o banano verde.

Food industries. Green unripe or green banana flour.

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Esta norma establece los requisitos que debe cumplir y los ensayos a los cuales se debe someter la harina de plátano hartón o banano verde (Musa spp.), para consumo humano, que ha sido preparada y está lista para la venta al consumidor.
  • Comité técnico: 050 CEREALES, LEGUMBRES Y PRODUCTOS DE MOLINERÍA
  • Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
  • Clasificación ICS: 67.080.10 FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS
  • Palabras clave
    • Ensayo
    • Producto Alimenticio
    • Contenido de Grasa
    • Harina
    • Harina de plátano hartón
    • Harina de babano verde

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  • publicacion en Combo
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