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NTC 3518:1993
Industrias agrícolas. Frutas, legumbres, hortalizas y tubérculos frescos. Uvas de mesa. Guía de almacenamiento en frío
Agricultural industries. Fresh fruits, vegetables and tubercules. Table grapes. Guide to cold storage
Esta norma describe los métodos para obtener condiciones para un almacenamiento en frío más o menos prolongado, de algunas variedades de uva de mesa pertenecientes a la especie Vitis vinífera Linnaeus. Los límites de aplicación de esta guía se dan en el Anexo A.
