NTC 6184:2016
Leche descremada, suero de mantequilla y lactosuero. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (método de referencia).

Skimmed milk, whey and buttermilk. Determination of fat content. Gravimetric method (reference method).

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ESPECIFICA EL MÉTODO DE REFERENCIA PARA DETERMINAR EL CONTENIDO DE MATERIA GRASA EN LA LECHE LÍQUIDA DESCREMADA, EN EL SUERO DE MANTEQUILLA Y EN EL LACTOSUERO.

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