NTC-ISO-TS 17758:2021

Leche en polvo instantánea. Determinación de la dispersabilidad y humectabilidad

Instant dried milk. Determination of the dispersibility and wettability

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En la presente norma se especifica un método para la determinación de la dispersabilidad en agua de la leche en polvo instantánea. El método es aplicable a leche en polvo descremada instantánea elaborada mediante el proceso “directo” o de “re-humectación” y también a leche en polvo entera instantánea.
  • Comité técnico: 045 LECHES Y PRODUCTOS LÁCTEOS
  • Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
  • Clasificación ICS: 97.100.10 CALENTADORES ELÉCTRICOS
  • Palabras clave
    • Leche en Polvo
    • Determinación de dispersabilidad
    • Determinación de humectabilidad

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Referencias de normas

    Equivalencias de normas

  • ISO/TS 17758:2014 Instant dried milk -- Determination of the dispersibility and wettability
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