NTC 5022-5:2010

Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 5: Métodos de ensayo para la migración global en simuladores de alimentos acuosos con una celda.

materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics. Part 5: Test methods for overall migration into aqueous food simulants by cell.

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Esta parte de esta norma describe los métodos de ensayo para la determinación de la migración global en simuladores de alimentos de base acuosa de una única superficie de plásticos, destinados a entrar en contacto con productos alimenticios, mediante la exposición de la superficie de contacto del alimento, en una celda, al simulador de alimentos seleccionado, a una temperatura inferior o igual a 70 °C, durante el período de tiempo seleccionado. Este método es más apropiado para plásticos en forma de películas y hojas, pero es particularmente adecuado para aquellos materiales que tienen más de una capa o superficie que difieran entre sí en sus características de migración, que deberían someterse a ensayo con el simulador de alimentos en contacto únicamente con la superficie destinada a entrar en contacto con el producto alimenticio.

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