NTC 5230:2017
Microbiología de alimentos y alimento para animales. Método horizontal de técnicas de muestreo de superficies, ambientes y manos.

Horizontal method for microbiological sampling of surfaces, environmental and operator´s hands.

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ESPECIFICA UN MÉTODO HORIZONTAL PARA LAS TÉCNICAS DE MUESTREO UTILIZANDO ELEMENTOS Y DISPOSITIVOS DISEÑADOS PARA TAL FIN EN SUPERFICIES Y AMBIENTES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS, PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS O MATERIAS PRIMAS Y LABORATORIOS DE ENS

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