NTC 4491-2:2004

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES. PREPARACION DE MUESTRAS PARA ENSAYO. SUSPENSION INICIAL Y DILUCIONES DECIMALES PARA ANALISIS MICROBIOLOGICO. PARTE 2. REGLAS ESPECIFICAS PARA LA PREPACION DE CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS.

MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS-PREPARATION OF TEST SAMPLES, INITIAL SUSPENSION AND DECIMAL DILUTIONS FOR MICROBIOLOGICAL EXAMINATIONS. PART 2: SPECIFIC RULES FOR THE PREPARATION OF MEAT AND MEAT PRODUCTS.

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DESCRIBE METODOS DE PREPARACION QUE SON APLICABLES A VARIOS MICROORGANISMOS SIMULTANEAMENTE.

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