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NTC 4657:2022
Alimento para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína cruda. Método Kjeldahl
Animal feeding stuffs. Determination of nitrogen content and calculation of crude protein content-Kjeldahl method
Esta norma específica un método para la determinación del contenido de nitrógeno en alimentos para animales por el proceso Kjeldahl, y un método para el cálculo del contenido de proteína cruda.
El método no mide formas oxidadas de nitrógeno o compuestos nitrogenados heterocíclicos.
El método no distingue entre nitrógeno proteico y nitrógeno no proteico. Si es importante determinar el contenido de nitrógeno no proteico, se debe utilizar un método apropiado.
