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NTC 6607:2023
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina B1, fumonisina B1 y B2, toxinas T-2 y HT-2, zearalenona y ocratoxina A en materias primas para alimentos para animales y alimentos balanceados para anima
Animal feeding stuffs. Methods of sampling and analysis. Determination of deoxynivalenol, aflatoxin B1, fumonisin B1 & B2, T-2 & HT-2 toxins, zearalenone and ochratoxin a in materials for animal feeding stuffs and compound animal feeding stuffs by LC-MS/M
La presente norma se aplica para la determinación de:
- deoxinivalenol (DON) dentro del rango analizado de 100 mg/kg a 3 300 mg/kg;
- aflatoxina B1 (AfB1) dentro del rango analizado de 2,5 mg/kg a 440 mg/kg;
- fumonisina B1 (FB1) dentro del rango analizado de 690 mg/kg a 7 500 mg/kg;
- fumonisina B2 (FB2) dentro del rango analizado de 200 mg/kg a 2 500 mg/kg;
- toxina T-2 dentro del rango analizado de 7,5 mg/kg a 360 mg/kg;
- toxina HT-2 dentro del rango analizado de 14 mg/kg a 1 800 mg/kg;
- zearalenona (ZEA) dentro del rango analizado de 30 mg/kg a 600 mg/kg; y
- ocratoxina A (OTA) dentro del rango analizado de 10 mg/kg a 230 mg/kg.
en los cereales y en los alimentos balanceados para animales a base de cereales, mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS). Los rangos reales de trabajo podrían extenderse por encima de los rangos analizados.
NOTA Se realizaron cambios respecto a los términos “alimentos para animales” (referenciados como “piensos” en la norma UNE-EN adoptada) y “alimentos balanceados para animales” (referenciados como “piensos compuestos” en la norma UNE-EN adoptada), de acuerdo con lo indicado en la legislación nacional vigente (véase la Bibliografía, numeral [10]).
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina B1, fumonisina B1 y B2, toxinas T-2 y HT-2, zearalenona y ocratoxina A en materias primas para alimentos para animales y alimentos balanceados para anima
Residuos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC – MS) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría
Productos de molinería. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método dumas y cálculo del contenido de proteína total
Carne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema FOSS FoodScanTM espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR)
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico, cadmio, mercurio y plomo en productos alimenticios, mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS), después de digestión bajo presión
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) después de digestión en microondas
Alimentos de origen vegetal. Método para la determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía, mediante extracción con acetonitrilo y limpieza por extracción en fase sólida dispersiva (D-SPE). Método QuEChERs
