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NTC 6551:2021
Frutas frescas. Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para aguacate variedad Hass. Requisitos generales
Fresh fruits. Good Agricultural Practices (GAP) for avocado variety Hass. General requirements
Esta norma especifica los requisitos generales de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que garantizan que el cultivo del aguacate variedad Hass produce frutas que cumplen los requisitos mínimos de calidad (véase la NTC 6345), cumple con la inocuidad de los alimentos, la salud y seguridad de los trabajadores, y la trazabilidad de los alimentos de origen agrícola, así como la sostenibilidad ambiental.
