NTC 4580:2022

Frutas frescas. Uchuva. Especificaciones

Fresh fruits. Cape gooseberry. Specifications

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Esta norma establece los requisitos que debe cumplir las uchuvas (Physalis peruviana L.), pertenecientes a la familia Solanaceae, que habrán de suministrarse frescas al consumidor, después de su preparación y envasado. Se excluyen las uchuvas destinadas a la elaboración industrial.

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