#YoLeoEnCasa | Información importante sobre los despachos de normas y publicaciones impresas y compra de ebooks
Términos y condiciones de la promoción
Aplica 10% de descuento únicamente para la primera compra de normas o publicaciones en tienda.icontec.org, por ser cliente nuevo registrado a partir del 12 de febrero de 2020. Aplica 20% de descuento únicamente para única compra de normas o publicaciones para clientes registrados hasta 11 de febrero de 2020 en tienda.icontec.org. Oferta válida hasta el 31 de junio de 2020. No acumulable con otras promociones. No aplica para compra de Cursos, Diplomados, Foros, Eventos o Programas de la oferta de Educación ni para Servicios o Auditorías.
NTC 1629:2023
Industria alimentaria. Gelatina pura
Food industry. Pure gelatine
- Estado Vigente
Sala de Consulta
Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.
Acceder
Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicación de este documento normativo. Para referencias fechadas, se aplica únicamente la edición citada. Para referencias no fechadas, se aplica la última edición del documento normativo referenciado (incluida cualquier corrección).
- Comité técnico: 055 PRODUCTOS ALIMENTICIOS DIVERSOS
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
-
Clasificación ICS:
67.040 PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN GENERAL
-
Palabras clave
- Producto Alimenticio
- Gelatina
-
Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Gelatina pura
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina pura
-
Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
-
Impreso
-
Definiciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimentarios aptos para vegetarianos o veganos y para etiquetado y declaraciones.
AGRO Y ALIMENTOSDefiniciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimentarios aptos para vegetarianos o veganos y para etiquetado y declaraciones.
-
Impreso
COP$78.200
-
eBook
COP$62.560
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Gelatina pura
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina pura
-
Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
-
Impreso
-
Guía para la determinación de la vida útil de alimentos y bebidas envasados/empacados listos para el consumo.
AGRO Y ALIMENTOSGuía para la determinación de la vida útil de alimentos y bebidas envasados/empacados listos para el consumo.
-
Impreso
COP$87.400
-
eBook
COP$69.920
-
Impreso
-
Buenas prácticas de higiene para la prestación del servicio de domicilios de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICABuenas prácticas de higiene para la prestación del servicio de domicilios de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Buenas prácticas de higiene para los alimentos precocidos y cocidos utilizados en los servicios de alimentación (catering).
AGRO Y ALIMENTOSBuenas prácticas de higiene para los alimentos precocidos y cocidos utilizados en los servicios de alimentación (catering).
-
Impreso
COP$87.400
-
eBook
COP$69.920
-
Impreso
-
Determinación del contenido de fibra dietaria total en los alimentos. Método enzimático - gravimétrico (amortiguador mes-tris).
AGRO Y ALIMENTOSDeterminación del contenido de fibra dietaria total en los alimentos. Método enzimático - gravimétrico (amortiguador mes-tris).
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Programas de prerrequisitos para la inocuidad alimentaria. Parte 2: Servicios de alimentación (Catering)
AGRO Y ALIMENTOSProgramas de prerrequisitos para la inocuidad alimentaria. Parte 2: Servicios de alimentación (Catering)
-
Impreso
COP$86.400
-
eBook
COP$69.120
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Alimentos preenvasados (preempacados). Contenido neto.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Alimentos preenvasados (preempacados). Contenido neto.
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Programas prerrequisitos sobre inocuidad de los alimentos. Parte 3: Actividades agrícolas y pecuarias.
AGRO Y ALIMENTOSProgramas prerrequisitos sobre inocuidad de los alimentos. Parte 3: Actividades agrícolas y pecuarias.
-
Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 2: Muestreo por atributos.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 2: Muestreo por atributos.
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 3: Muestreo por variables.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 3: Muestreo por variables.
-
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
-
Impreso
COP$87.400
-
eBook
COP$69.920
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decim
Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decim
-
Impreso
COP$49.950
-
eBook
COP$39.960
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
-
Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
-
Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de clostridium sulfito reductores e identificacion de clostridium perfringens - tecnicas de recuento de colonias.
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de clostridium sulfito reductores e identificacion de clostridium perfringens - tecnicas de recuento de colonias.
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la enumeración de mohos y levaduras. Parte 2: Técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) inferior o igual a 0,95.
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la enumeración de mohos y levaduras. Parte 2: Técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) inferior o igual a 0,95.
-
Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
-
Impreso
COP$168.750
-
eBook
COP$135.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
-
Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
-
Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
-
Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
-
Impreso
COP$60.750
-
eBook
COP$48.600
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
-
Impreso
COP$120.150
-
eBook
COP$96.120
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
-
Impreso
COP$168.750
-
eBook
COP$135.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para la inspección por variables. Parte 2: Especificación general para los planes de muestreo simples tabulados según el nivel aceptable de calidad (nac) para la inspección lote a lote de características de calidad independiente
Procedimientos de muestreo para la inspección por variables. Parte 2: Especificación general para los planes de muestreo simples tabulados según el nivel aceptable de calidad (nac) para la inspección lote a lote de características de calidad independiente
-
Impreso
COP$168.750
-
eBook
COP$135.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 4: Procedimientos para la evaluación de niveles de calidad declarados.
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 4: Procedimientos para la evaluación de niveles de calidad declarados.
-
Impreso
COP$97.200
-
eBook
COP$77.760
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 5: Planes de muestreo secuencial clasificados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección por variables (desviación estándar conocida).
Procedimientos de muestreo para inspección por variables. Parte 5: Planes de muestreo secuencial clasificados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección por variables (desviación estándar conocida).
-
Impreso
COP$120.150
-
eBook
COP$96.120
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso