NTC 6525-2:2022

Materiales y artículos en contacto con alimentos. Sustancias plásticas sometidas a limitaciones. Parte 2: Determinación de ácido tereftálico en simulantes de alimentos

Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics substances subject to limitation. Part 2: Determination of terephthalic acid in food simulants

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Esta norma especifíca los métodos para la determinación del monómero de ácido tereftálico en simulantes de alimentos: agua destilada, disolución acuosa de ácido acético al 3% (m/v), disolución acuosa de etanol al 15% (v/v), y aceite de oliva y otros simulantes de alimentos grasos, simulantes D, por ejemplo, una mezcla de triglicéridos sintéticos o aceite de girasol o aceite de maíz. Los métodos son capaces de determinar el ácido tereftálico en simulantes de alimentos al nivel del límite de migración especifica de 7,5 mg de ácido tereftálico por kilogramo de simulantes de alimentos. NOTA Este método fue desarrollado para la determinación del ácido tereftálico en etanol acuoso al 15% (v/v), como requerían las regulaciones en vigor en el momento en el que el trabajo desarrollado era llevado a cabo. Sin embargo, este método, desarrollado para el etanol acuoso al 15% (v/v), debería aplicarse a la determinación en etanol acuoso a 10 (v/v).

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