NTC 5882:2022

Oleína del aceite de palma con mayor contenido de ácido oleico. Requisitos

Palm oil olein with a higher content of oleic acid. Requirements

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Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la oleína del aceite de palma con mayor contenido de ácido oleico (O×G), obtenida por fraccionamiento a partir del aceite palma híbrida (Elaeis oleifera × Elaeis guineensis). NOTA En Colombia el aceite de palma con mayor contenido de ácido oleico es extraído de los híbridos interespecíficos O×G, específicamente del cultivar Coari × La Mé. Esta norma se aplica a la oleína del aceite de palma (O×G) con mayor contenido de ácido oleico RBD (refinada, blanqueada, desodorizada) roja o decolorada.

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