NTC 6549:2021

Residuos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC – MS) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría

Pesticide residues in foods. Extraction method with acetonitrile and partition with magnesium sulfate, determination by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC – MS) and liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)

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Esta norma establece un método para analizar los residuos de plaguicidas en alimentos mediante el uso de GC-MS o de LC-MS/MS. NOTA GC-MS es la sigla en inglés de  Gas Chromatography/Mass Spectrometry, cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. LC-MS/MS es la sigla en inglés de Liquid Chromatography/tandem Mass Spectrometry, cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem. Esta norma es aplicable a los siguientes plaguicidas evaluados en uvas, lechugas y naranjas: atrazina, azoxistrobina, bifentrina, carbarilo, clorotalonil, clorpirifos, metil-clorpirifos, ?-cihalotrina (incurridos en lechugas), ciprodinilo, o,p’-DDD, diclorvos, sulfato de endosulfán, etión (incurridos en naranjas), imazalil, imidacloprid, kresoxim-metil (incurridos en uvas), linurón, metamidofos, metomilo, permetrinas (incurridos en lechugas), procimidona, pimetrozina, tebuconazol, tiabendazol (incurridos en naranjas), tolilfluanida (degradada en lechugas) y trifluralina. Estos fueron analitos de plaguicidas específicos elegidos en matrices representativas, y se espera que el método sea aplicable a muchos otros plaguicidas y matrices similares. Se demostró que los límites de cuantificación eran <10 ng/g. NOTA El método se sometió a un estudio colaborativo considerando un gran número de combinaciones de plaguicidas/productos. Véanse los resultados del estudio interlaboratorio que apoyan la aceptación del método, en las tablas de la A.1 a la A.5 del Anexo A (Informativo).

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