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NTC 6549:2021
Residuos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (gc – ms) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría d
Pesticide residues in foods. Extraction method with acetonitrile and partition with magnesium sulfate, determination by gas chromatography coupled to mass spectrometry (gc – ms) and liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (lc-ms/ms).
- Estado Vigente
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Esta norma establece un método para analizar los residuos de plaguicidas en alimentos mediante el uso de GC-MS o de LC-MS/MS.
NOTA GC-MS es la sigla en inglés de Gas Chromatography/Mass Spectrometry, cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. LC-MS/MS es la sigla en inglés de Liquid Chromatography/tandem Mass Spectrometry, cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem.
Esta norma es aplicable a los siguientes plaguicidas evaluados en uvas, lechugas y naranjas: atrazina, azoxistrobina, bifentrina, carbarilo, clorotalonil, clorpirifos, metil-clorpirifos, ?-cihalotrina (incurridos en lechugas), ciprodinilo, o,p’-DDD, diclorvos, sulfato de endosulfán, etión (incurridos en naranjas), imazalil, imidacloprid, kresoxim-metil (incurridos en uvas), linurón, metamidofos, metomilo, permetrinas (incurridos en lechugas), procimidona, pimetrozina, tebuconazol, tiabendazol (incurridos en naranjas), tolilfluanida (degradada en lechugas) y trifluralina. Estos fueron analitos de plaguicidas específicos elegidos en matrices representativas, y se espera que el método sea aplicable a muchos otros plaguicidas y matrices similares. Se demostró que los límites de cuantificación eran <10 ng/g.
NOTA El método se sometió a un estudio colaborativo considerando un gran número de combinaciones de plaguicidas/productos. Véanse los resultados del estudio interlaboratorio que apoyan la aceptación del método, en las tablas de la A.1 a la A.5 del Anexo A (Informativo).
- Comité técnico: 039 FRUTAS, HORTALIZAS Y TUBÉRCULOS FRESCOS
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
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Clasificación ICS:
67.050 MÉTODOS GENERALES DE ENSAYOS Y ANÁLISIS PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
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Palabras clave
- Alimentos
- Determinacion de Residuos de Plaguicidas
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Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina b1, fumonisina b1 y b2, toxinas t-2 y ht-2, zearalenona y ocratoxina a en materias primas para alimentos para animales y alimentos balanceados para animal
AGRO Y ALIMENTOSAlimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina b1, fumonisina b1 y b2, toxinas t-2 y ht-2, zearalenona y ocratoxina a en materias primas para alimentos para animales y alimentos balanceados para animal
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Azúcar. Determinación de sulfito con el método colorimétrico de rosanilina
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Determinación de sulfito con el método colorimétrico de rosanilina
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Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.
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Residuos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (gc – ms) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría d
AGRO Y ALIMENTOSResiduos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (gc – ms) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría d
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Productos de molinería. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método dumas y cálculo del contenido de proteína total.
AGRO Y ALIMENTOSProductos de molinería. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método dumas y cálculo del contenido de proteína total.
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Azúcar. Método de ensayo para determinar la polarización.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Método de ensayo para determinar la polarización.
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Carne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema foss foodscantm espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR).
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICACarne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema foss foodscantm espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR).
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Azúcar. Determinación de dextrano en azúcares mediante un método modificado de turbidez en el alcohol.
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Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico, cadmio, mercurio y plomo en productos alimenticios, mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (icp-ms), después de digestión bajo presión.
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Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) después de digestión en microondas.
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Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Consideraciones generales y requisitos específicos.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Consideraciones generales y requisitos específicos.
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Alimentos de origen vegetal. Método para la determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía, mediante extracción con acetonitrilo y limpieza por extracción en fase sólida dispersiva (d-spe). Método quechers.
AGRO Y ALIMENTOSAlimentos de origen vegetal. Método para la determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía, mediante extracción con acetonitrilo y limpieza por extracción en fase sólida dispersiva (d-spe). Método quechers.
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