NTC 5393:2005

PLANTA DE LACTEOS. CONDICIONES DE HIGIENE. DIRECTRICES GENERALES SOBRE PROCEDIMIENTOS DE INSPECCION Y MUESTREO.

DAIRY PLANT. HYGIENE CONDITIONS. GENERAL GUIDANCE ON INSPECTION AND SAMPLING PROCEDURES.

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DA ORIENTACIONES GENERALES PARA LOS PROCEDIMIENTOS DE INSPECCION Y MUESTREO PARA VERIFICAR LA EFECTIVIDAD DE LOS METODOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION USADOS EN LAS PLANTAS DE LÁCTEOS Y ESTACIONES DE RECIBO, INCLUIDOS LOS TANQUES DE RECOLECCIÓN DE LECHE.

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