NTC 6548:2021

Práctica estándar para la aplicación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) para productos a base de cannabis

Standard practice for applying a hazard analysis critical control points (HACCP) system for cannabis products

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Esta práctica aborda los principios a seguir cuando se implementa y gestiona un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) para productos a base de cannabis. Esta práctica no está destinada a los productos industriales del cannabis (por ejemplo, los productos del cáñamo). Unidades. Los valores indicados en unidades del SI deben considerarse normativos. No se incluyen otras unidades de medida en esta norma. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hubiera, asociados a su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas adecuadas de seguridad, salud y ambientales y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. Esta norma ha sido elaborada de acuerdo con los principios reconocidos internacionalmente sobre normalización establecidos en la Decisión sobre los Principios para la Elaboración de Normas, Guías y Recomendaciones Internacionales emitida por el Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC) de la Organización Mundial del Comercio.

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