NTC 5245:2004
Practicas de limpieza y desinfeccion para plantas y equipos utilizados en la industria lactea.

Practice for cleaning and disinfecting of plant and equipment used in the dairying industry.

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DESCRIBE LOS PROCEDIMIENTOS DE HIGIENIZACION, ES DECIR, LIMPIEZA Y DESINFECCION DE PLANTAS Y EQUIPOS USADOS EN LA INDUSTRIA LACTEA. ABARCA EL USO DE DETERGENTES, DESINFECTANTES Y, DETERGENTES Y DESINFECTANTES COMBINADOS.

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