NTC 5245:2004

PRACTICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION PARA PLANTAS Y EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA LACTEA.

PRACTICE FOR CLEANING AND DISINFECTING OF PLANT AND EQUIPMENT USED IN THE DAIRYING INDUSTRY.

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DESCRIBE LOS PROCEDIMIENTOS DE HIGIENIZACION, ES DECIR, LIMPIEZA Y DESINFECCION DE PLANTAS Y EQUIPOS USADOS EN LA INDUSTRIA LACTEA. ABARCA EL USO DE DETERGENTES, DESINFECTANTES Y, DETERGENTES Y DESINFECTANTES COMBINADOS.

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