Información importante sobre los despachos de normas y asignación de ebooks
Términos y condiciones de la promoción
Aplica 10% de descuento únicamente para la primera compra de normas o publicaciones en tienda.icontec.org, por ser cliente nuevo registrado a partir del 12 de febrero de 2020. Aplica 20% de descuento únicamente para única compra de normas o publicaciones para clientes registrados hasta 11 de febrero de 2020 en tienda.icontec.org. Oferta válida hasta el 31 de junio de 2020. No acumulable con otras promociones. No aplica para compra de Cursos, Diplomados, Foros, Eventos o Programas de la oferta de Educación ni para Servicios o Auditorías.
NTC 5611:2008
Productos alimenticios. Caracol terrestre congelado crudo, cocido o precocido.
Food products. Raw, cooked or pre-cooked frozen terrestrial snails.
- Estado Reaprobado
Sala de Consulta
Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.
Acceder
Esta norma establece los requisitos fisicoquímicos y microbiológicos que debe cumplir el caracol terrestre del género Helix, congelado crudo, cocido o precocido, con o sin concha.
- Comité técnico: 210 HELICICULTURA
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
-
Clasificación ICS:
67.120 CARNE, PRODUCTOS CÁRNICOS Y OTROS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
-
Palabras clave
- Producto Alimenticio
- Caracol Terrestre
- Caracol Genero Helix
- Riquisitos Fisicoquimicos
- Caracol - Congelado Crudo
- Caracol - Cocido Precocido
- Caracol - con O Sin Concha
-
Carne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema foss foodscantm espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR).
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICACarne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema foss foodscantm espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR).
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Alimento para animales. Cascarilla de cacao con tratamiento térmico.
AGRO Y ALIMENTOSAlimento para animales. Cascarilla de cacao con tratamiento térmico.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Productos alimenticios. Caracol terrestre en conserva.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Caracol terrestre en conserva.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Baba de caracol de tierra o extracto proteico natural del caracol. Especificaciones.
AGRO Y ALIMENTOSBaba de caracol de tierra o extracto proteico natural del caracol. Especificaciones.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Caracol. Caracol terrestre vivo o en pie para abasto.
AGRO Y ALIMENTOSCaracol. Caracol terrestre vivo o en pie para abasto.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Cultivo de caracol terrestre.
AGRO Y ALIMENTOSCultivo de caracol terrestre.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Productos alimenticios. Caracol terrestre congelado crudo, cocido o precocido.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Caracol terrestre congelado crudo, cocido o precocido.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Protocolo para la validacion de métodos alternos.
AGRO Y ALIMENTOSMicrobiologia de alimentos y alimentos para animales. Protocolo para la validacion de métodos alternos.
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Preparacion de muestras para ensayo. Suspension inicial y diluciones decimales para analisis microbiologico. Parte 2. Reglas especificas para la prepacion de carne y productos carnicos.
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Preparacion de muestras para ensayo. Suspension inicial y diluciones decimales para analisis microbiologico. Parte 2. Reglas especificas para la prepacion de carne y productos carnicos.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
-
Impreso
COP$118.500
-
eBook
COP$94.800
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso