NTC 4347:2017

Productos de la pesca. Langostas congeladas.

Fishery products. Frozen lobsters.

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ESTA NORMA ESPECIFICA LOS REQUISITOS DE CALIDAD QUE DEBEN CUMPLIR LAS LANGOSTAS, BOGAVANTES, ESCILARIOS, CERVIMUNIDA JOHNII, PLEURONCODES MONODON Y PELURONCODES PLANIPES CRUDOS O COCIDOS CONGELADOS RÁPIDAMENTE, Y LOS MÉTODOS DE ENSAYO PARA SU EVALUACIÓN.

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