Información importante sobre los despachos de normas y asignación de ebooks
Términos y condiciones de la promoción
Aplica 10% de descuento únicamente para la primera compra de normas o publicaciones en tienda.icontec.org, por ser cliente nuevo registrado a partir del 12 de febrero de 2020. Aplica 20% de descuento únicamente para única compra de normas o publicaciones para clientes registrados hasta 11 de febrero de 2020 en tienda.icontec.org. Oferta válida hasta el 31 de junio de 2020. No acumulable con otras promociones. No aplica para compra de Cursos, Diplomados, Foros, Eventos o Programas de la oferta de Educación ni para Servicios o Auditorías.
NTC 1443:2016
Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado entero, medallones, filetes y trozos (refrigerados o congelados).
Fishery and aquaculture products. Whole fish medallions, fish fillets and pieces (chilled or frozen).
- Estado Vigente
Sala de Consulta
Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.
Acceder
ESTABLECE LOS REQUISITOS DEL PESCADO ENTERO, MEDALLONES, FILETES Y TROZOS FRESCOS (REFRIGERADOS O CONGELADOS), APTOS PARA CONSUMO HUMANO.
- Comité técnico: 048 PESCA Y ACUICULTURA
- Macrosector: ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICA
-
Clasificación ICS:
67.120.30 PESCADO Y PRODUCTOS DE LA PESCA
-
Palabras clave
- Productos de La Pesca
- Pescado
- Filetes
- Productos de La Acuicultura
- Medallones
-
Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado salado y pescado salado seco
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y de la acuicultura. Pescado salado y pescado salado seco
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Glaseado de productos de la pesca y la acuicultura
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAGlaseado de productos de la pesca y la acuicultura
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Productos de la pesca. Calamares congelados
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca. Calamares congelados
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Productos de la pesca y la acuicultura. Programa de prerrequisitos (PPR).
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Programa de prerrequisitos (PPR).
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de pescado fresco, picado y congelado.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de pescado fresco, picado y congelado.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Productos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas para el control del tiempo, la temperatura y las condiciones de manipulación del pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas para el control del tiempo, la temperatura y las condiciones de manipulación del pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Productos de la pesca y de la acuicultura. Vocabulario.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y de la acuicultura. Vocabulario.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Productos de la pesca y la acuicultura. Venta al por menor.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Venta al por menor.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de congelación rápida en productos de pescado, rebozados o apanados.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de congelación rápida en productos de pescado, rebozados o apanados.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Productos provenientes de la acuicultura. Buenas prácticas de proceso, transporte y comercialización de las especies cachama, mojarra - tilapia y trucha.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos provenientes de la acuicultura. Buenas prácticas de proceso, transporte y comercialización de las especies cachama, mojarra - tilapia y trucha.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Productos de la pesca y la acuicultura. Peligros potenciales asociados al pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Peligros potenciales asociados al pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Guía de trazabilidad de los productos de la pesca y de la acuicultura. Extracción, cultivo y productos importados.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAGuía de trazabilidad de los productos de la pesca y de la acuicultura. Extracción, cultivo y productos importados.
-
Impreso
COP$47.300
-
eBook
COP$37.840
-
Impreso
-
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
-
Productos de la pesca. Métodos de análisis físicos y químicos.
Productos de la pesca. Métodos de análisis físicos y químicos.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
Productos alimenticios. Métodos de ensayo.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Preparacion de muestras para ensayo, suspension inicial y diluciones decimales para analisis microbiologico. Parte 3. Reglas especificas para preparacion de muestras de pescado y productos de la pesca.
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Preparacion de muestras para ensayo, suspension inicial y diluciones decimales para analisis microbiologico. Parte 3. Reglas especificas para preparacion de muestras de pescado y productos de la pesca.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1. Norma general.
-
Impreso
COP$54.900
-
eBook
COP$43.920
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
-
Impreso
COP$118.500
-
eBook
COP$94.800
-
Impreso
-
GLASEADO DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA
GLASEADO DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA
-
Impreso
COP$44.800
-
eBook
COP$35.840
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 1: Planes de muestreo determinados por el nivel aceptable de calidad (nac) para inspección lote a lote.
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 2. Planes de muestreo determinados para la calidad limite (CL) para la inspeccion de un lote aislado.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos. Parte 4: Procedimientos para evaluacion de niveles de calidad establecidos.
-
Impreso
COP$112.500
-
eBook
COP$90.000
-
Impreso
-
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por variables. Parte 1: Especificacion para planes de muestreo simple clasificados por nivel aceptable de calidad (nac) para inspeccion lote a lote para una caracteristica de calidad unica y un solo nac.
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Hielo en el sector pesquero y acuícola. Especificaciones.
Hielo en el sector pesquero y acuícola. Especificaciones.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Guía para la evaluación sensorial para productos pesqueros y acuícolas (pescados, crustáceos y moluscos) en laboratorio.
Guía para la evaluación sensorial para productos pesqueros y acuícolas (pescados, crustáceos y moluscos) en laboratorio.
-
Guía de trazabilidad para la comercialización de los productos de la pesca y de la acuicultura.
Guía de trazabilidad para la comercialización de los productos de la pesca y de la acuicultura.
-
Glaseado de productos de la pesca y la acuicultura
Glaseado de productos de la pesca y la acuicultura
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso