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NTC 6237:2017
Productos de la pesca y la acuicultura. Galletas de pescado.
Fishery and aquaculture products. Fish cookies.
- Estado Vigente
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ESPECIFICA LOS REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LAS GALLETAS DE PESCADO PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, FORMULADAS Y ELABORADAS CON CARNE DE PESCADOS MARINOS Y/O DULCEACUÍCOLAS.
- Comité técnico: 048 PESCA Y ACUICULTURA
- Macrosector: ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICA
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Clasificación ICS:
67.120.30 PESCADO Y PRODUCTOS DE LA PESCA
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Palabras clave
- Productos de La Pesca
- Acuicultura
- Productos de La Pesca y de La Acuicultura
- Galletas de Pescado
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Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado salado y pescado salado seco
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y de la acuicultura. Pescado salado y pescado salado seco
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COP$60.500
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Glaseado de productos de la pesca y la acuicultura
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAGlaseado de productos de la pesca y la acuicultura
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Productos de la pesca. Calamares congelados
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca. Calamares congelados
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Productos de la pesca y la acuicultura. Programa de prerrequisitos (PPR).
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Programa de prerrequisitos (PPR).
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Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de pescado fresco, picado y congelado.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de pescado fresco, picado y congelado.
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Productos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas para el control del tiempo, la temperatura y las condiciones de manipulación del pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas para el control del tiempo, la temperatura y las condiciones de manipulación del pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
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Productos de la pesca y de la acuicultura. Vocabulario.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y de la acuicultura. Vocabulario.
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COP$77.200
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Productos de la pesca y la acuicultura. Venta al por menor.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Venta al por menor.
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Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de congelación rápida en productos de pescado, rebozados o apanados.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de congelación rápida en productos de pescado, rebozados o apanados.
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Productos provenientes de la acuicultura. Buenas prácticas de proceso, transporte y comercialización de las especies cachama, mojarra - tilapia y trucha.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos provenientes de la acuicultura. Buenas prácticas de proceso, transporte y comercialización de las especies cachama, mojarra - tilapia y trucha.
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Productos de la pesca y la acuicultura. Peligros potenciales asociados al pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAProductos de la pesca y la acuicultura. Peligros potenciales asociados al pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
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Guía de trazabilidad de los productos de la pesca y de la acuicultura. Extracción, cultivo y productos importados.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICAGuía de trazabilidad de los productos de la pesca y de la acuicultura. Extracción, cultivo y productos importados.
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Guía de referencias de métodos horizontales de análisis microbiológicos para bebidas, alimentos y alimentos para animales.
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Análisis sensorial. Metodología. Guía general.
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Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 1: Muestreo de aceptación.
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Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 2: Muestreo por atributos.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 2: Muestreo por atributos.
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Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 3: Muestreo por variables.
Orientación sobre la selección y el uso de los sistemas de muestreo de aceptación para la inspección de elementos discretos en lotes. Parte 3: Muestreo por variables.
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Productos de la pesca. Métodos de análisis físicos y químicos.
Productos de la pesca. Métodos de análisis físicos y químicos.
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Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Preparacion de muestras para ensayo, suspension inicial y diluciones decimales para analisis microbiologico. Parte 3. Reglas especificas para preparacion de muestras de pescado y productos de la pesca.
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Microbiologia de alimentos y de alimentos para animales. Metodo horizontal para la deteccion de salmonella spp.
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COP$180.000
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Microbiología. Método horizontal para el recuento de bacillus cereus técnica de recuento de colonias.
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COP$180.000
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eBook
COP$144.000
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Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
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COP$180.000
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Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
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Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
Procedimientos de muestreo para inspeccion por atributos parte 10: Introduccion a la serie de normas ntc-iso 2859 sobre el muestreo para inspeccion por atributos.
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 3. Procedimientos de muestreo intermitentes.
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COP$144.000
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
Procedimientos de muestreo para inspección por atributos. Parte 5: Sistema de planes de muestreo sucuencial determinados por nivel aceptable de calidad (NAC) para inspección lote por lote.
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Guía para la evaluación sensorial para productos pesqueros y acuícolas (pescados, crustáceos y moluscos) en laboratorio.
Guía para la evaluación sensorial para productos pesqueros y acuícolas (pescados, crustáceos y moluscos) en laboratorio.