NTC 6089:2014

PRODUCTOS DE MOLINERÍA. HARINA DE ALCACHOFA. CRUDA O PRECOCIDA. REQUISITOS

MILLING PRODUCTS. ARTICHOKE FLOUR. RAW OR PRECOOKED. REQUIREMENTS

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ESTABLECE LOS REQUISITOS DE CALIDAD E INOCUIDAD QUE DEBE CUMPLIR LA HARINA DE ALCACHOFA (CYNARA SCOLYMUS L.) CRUDA O PRECOCIDA, DESTINADA AL CONSUMO HUMANO.

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