PRODUCTOS DE MOLINERÍA. HARINA DE ALCACHOFA. CRUDA O PRECOCIDA. REQUISITOS

Referencias de normas

• NTC 1232:1996 METODO DE ANALISIS DE AFLATOXINAS DE OCURRENCIA NATURAL - B1, B2, G1 Y G2 -.
• NTC 271:2012 CEREALES Y PRODUCTOS CEREALES. MUESTREO
• NTC 3806:1995 CEREALES Y PRODUCTOS DE CEREALES MOLIDOS. DETERMINACION DE LA CENIZA TOTAL.
• NTC 440:2015 Productos alimenticios. Métodos de ensayo
• NTC 4491-1:2005 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES. PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA ENSAYO, SUSPENSIÓN INICIAL Y DILUCIONES DECIMALES PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO. PARTE 1: REGLAS GENERALES PARA LA PREPARACIÓN DE LA SUSPENSIÓN INICIAL Y DE DILUCIONES DECIM
• NTC 4519:2009 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO Y ANIMAL. METODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE M
• NTC 4574:2007 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Y DE ALIMENTOS PARA ANIMALES. METODO HORIZONTAL PARA LA DETECCION DE SALMONELLA SPP.
• NTC 4779:2007 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES. METODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA POSITIVA (STAPHYLOCOCCUS AUREUS Y OTRAS ESPECIES)
• NTC 512-1:2007 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ROTULADO O ETIQUETADO. PARTE 1. NORMA GENERAL.
• NTC 512-2:2006 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ROTULADO O ETIQUETADO. PARTE 2: ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS.
• NTC 5698-1:2009 Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Método horizontal para la enumeración de mohos y levaduras. Parte 1: técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) superior a 0,95
• NTC 4458:2018 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y DE ALIMENTOS PARA ANIMALES. MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE COLIFORMES O Escherichia coli O AMBOS. TÉCNICA DE RECUENTO DE COLONIAS UTILIZANDO MEDIOS FLUOROGÉNICOS O CROMOGÉNICOS
• NTC 1232:2022 Método de análisis de aflatoxinas de ocurrencia natural (B1, B2, G1 Y G2)