NTC 6089:2014
Productos de molinería. Harina de alcachofa. Cruda o precocida. Requisitos.

Milling products. Artichoke flour. Raw or precooked. Requirements.

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ESTABLECE LOS REQUISITOS DE CALIDAD E INOCUIDAD QUE DEBE CUMPLIR LA HARINA DE ALCACHOFA (CYNARA SCOLYMUS L.) CRUDA O PRECOCIDA, DESTINADA AL CONSUMO HUMANO.

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