NTC 22002-4:2018

PROGRAMAS PREREQUISITO PARA INOCUIDAD ALIMENTARIA. PARTE 4: FABRICACIÓN DE ENVASES Y EMPAQUES PARA ALIMENTOS

PREREQUISITE PROGRAMMES ON FOOD SAFETY. PART 4: FOOD PACKAGING MANUFACTURING

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Esta norma define los requisitos para establecer, implementar y mantener los programas prerrequisitos (PPR) para facilitar el control de los peligros para la inocuidad alimentaria en la fabricación de envases y empaques para alimentos. Esta norma se aplica a todas las organizaciones, independientemente de su tamaño y complejidad, que elaboran envases y empaques para alimentos y/o productos intermedios. Esta norma no está diseñada ni destinada para uso con otras partes u otras actividades de la cadena de suministro de alimentos.

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  • ISO/TS 22002-4:2013 Prerequisite programmes on food safety-- Part 4: Food packaging manufacturing
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