NTC-ISO-TS 22002-1:2011

PROGRAMAS PRERREQUISITOS SOBRE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. PARTE 1: FABRICACIÓN DE ALIMENTOS

PRERREQUISITE PROGRAMS ON FOOD SAFETY. PART 1: FOOD MANUFACTURING

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ESPEFICIA LOS REQUISITOS PARA ESTABLECER, IMPLEMENTAR Y MANTENER PROGRAMAS PRERREQUISITOS (PPR) PARA AYUDAR A CONTROLAR LOS PELIGROS PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

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