NTC 1242:2013

Sardinas en conserva

Canned sardines

  • Estado Vigente Reaprobada
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Esta norma establece los requisitos que deben cumplir las sardinas en conserva destinadas para el consumo humano y los métodos de ensayo a los cuales deben someterse. Esta norma se aplica a sardinas en conserva elaboradas con líquidos de cobertura tales como: salmueras, aceites vegetales comestibles, salsa de tomate u otros medios de cobertura adecuados.

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