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NTC 6496:2020
Sistema de gestión de la sostenibilidad para los establecimientos Gastronómicos, bares y similares. Requisitos
Sustainability management system for gastronomic establishments, bars and similar. Requirements
En este documento se especifican los requisitos ambientales, socio-culturales y económicos para implementar un sistema de gestión de la sostenibilidad en los establecimientos gastronómicos, bares y similares.
Este documento se aplica a los aspectos que pueden ser controlados por los establecimientos gastronómicos, bares y similares y sobre los que pueden ejercer influencia.
