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NTC 2426:1988
Vinos. Análisis sensorial. Aparatos. Vino. Copa de cata.

Wines. Sensory analysis. Apparatus wine. Testing glass.

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Esta norma especifica las características de la copa de cata empleada en el análisis sensorial de los vinos. Esta copa puede ser utilizada para la evaluación de todas las características organolépticas de muestras de vino (color, claridad, buqué, sabor) en todo tipo de ensayos (cata simple, análisis del perfil y otros).
  • Edición: Primera
  • Fecha de Ratificación: 20/04/1988
  • Fecha reaprobada: 16/12/2021
  • Idioma: Español
  • Referencia o Código: NTC 2426:1988
  • Número de páginas: 4
  • Peso versión impresa: 0.05 kg
  • Tamaño archivo eBook: 0.46 mb

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